Аперитив в Милане

Happy hour (аперитив) очень распространенный вид времяпрепровождения перед ужином в Милане. Изначально аперитив подразумевал под собой скромную традицию, включающую в себя напиток и немного простых закусок перед ужином, но со временем превратился в настоящий тренд.

Аперитив, в особенности в Милане, дал возможность многим барам по-новому заявить о себе, предлагая уникальный опыт для своих гостей. Эта традиция также позволила шеф-поварам и ресторанам экспериментировать с набором изысканных закусок в часы проведения happy hour (как правило, с 18:00 до 20:00).

Буфеты с неограниченные количеством закусок стали очень популярными в часы проведения аперитива в Милане – бары, кафе и рестораны сервируют еду для аперитива в режиме all-inclusive, когда стоимость закусок уже включена в стоимость напитка. Дополнительно оплачивается только каждый последующий напиток.

Аперитив в Милане стал социальным стандартом высококлассного и изысканного гастрономического времяпрепровождения, включающим в себя лучшую еду, напитки и вина. Неудивительно, что многие деловые люди сегодня выбирают место для бизнес-ужина, основываясь на предоставляемых рестораном услугах аперитива.